Svært ved at vride dig ud af hotellets morgenmadsbuffet – men alligevel nysgerrig på, hvordan bilbaínos starter dagen? Rundt om det ikoniske Guggenheim-museum gemmer der sig en håndfuld caféer, bagerier og barer, hvor du kan få en velsmagende desayuno til prisen af en enkelt billet til sporvognen. Glem alt om turistfælder med tørre croissanter og overpriset cappuccino; her handler det om friskristet specialkaffe, lune tostadas og legendarisk tortilla – alt sammen til beløb, der stadig efterlader plads i budgettet til pintxos senere på dagen.
I denne guide har vi håndplukket otte budgetvenlige morgenmadssteder, som alle ligger inden for et kvarters gåafstand fra Guggenheim. Uanset om du drømmer om et hurtigt kaffe-kick før museets åbningsklokker ringer, eller en rolig morgen med udsigt til Nervión-floden, finder du her insiders’ tips til, hvor du skal sætte kursen hen.
Snør skoene, tag appetitten under armen, og lad os vise dig, hvor du kan tanke energi – uden at tømme tegnebogen – før du forsvinder ind i Frank Gehrys titaniumsunivers.
Old Town Coffee Bilbao – specialkaffe og tostadas på budget
Old Town Coffee Bilbao ligger ved floden på Calle Viuda de Epalza og kan nås på blot 10-12 minutters spadseretur fra Guggenheim-museet – følg bare Nervión-promenaden mod den gamle by og kryds Arenal-broen. Her får du håndristet specialkaffe uden at sprænge budgettet.
Hvad skal du bestille?
- Café con leche – silkeblød, god størrelse og typisk 2 – 2,30 €.
- Tostada con tomate – ristet surdejsbrød med friskrevet tomat og en sjat olivenolie (ca. 2 €).
- Eller gå den søde vej med en ”bollito” (smørbolle) eller banana bread fra disken (2 – 2,50 €).
| Item | Pris |
|---|---|
| Café con leche | 2,20 € |
| Tostada con tomate | 2,00 € |
| Total | 4,20 € |
Stemning og praktik
- Industrichic interiør med få siddepladser – kom før kl. 09:00 på hverdage for at slippe for kø.
- Baristaerne taler gerne engelsk og hjælper med valg af bønner, hvis du er kaffenerd.
- Gratis vand og hurtig wi-fi, hvis du vil tjekke dagens museumstider.
- Take-away fungerer effektivt; snup kaffen i hånden og sæt dig i parken Doña Casilda på vejen til museet.
- Betaling: kort eller kontant, ingen minimumsbeløb.
Kort sagt: simpelt, velsmagende og billigt – perfekt opladning inden du møder titanium-skallerne på Guggenheim.
Pastelería Arrese 1887 – klassisk bilbaínos morgenbrød
Pastelería Arrese er synonym med morgenbrød i Bilbao. De to nærmeste filialer – på Gran Vía 24 og Plaza Moyúa – ligger blot 12-15 minutters gang fra Guggenheim og åbner allerede fra kl. 07:30 på hverdage.
| Klassiker | Pris ca. | Hvad får du? |
|---|---|---|
| Napolitana de crema / chokolade | €1,60 | Luftig butterdej med generøst fyld – perfekt sammen med kaffe |
| Croissant clásico | €1,30 | Smørmættet fransk stil, bagt til gylden sprødhed |
| Café con leche | €1,40 | God og kraftig espresso med let skummet mælk |
Sådan holder du det billigt
- Gå efter combo’en: Flere betjeningsdiske tilbyder desayuno-tilbud (kaffe + valgfri pastry) for under €3.
- Tag med-konceptet: Da Arrese primært er konditori, er siddepladserne få. Bed om dine varer “para llevar” og trav mod Parque de Doña Casilda eller museets flodpromenade.
- Del en æske: Er I flere, får du mængderabat ved at købe et surprise-mix på 6-8 stykker – ideelt som picnic-morgenmad.
Praktisk info
- Åbningstider: Man-lør 07:30-20:30, søn 08:00-14:00.
- Nærmeste Metro: Moyúa (linje 1 & 2) – udgang Gran Vía.
- Betaling: Kontanter og alle større kort. Ingen bordbestilling nødvendig.
Bilbao-tip: Spansk morgenmad spises ofte stående ved disken. Vil du undgå mylderet af lokale på vej til arbejde, så kom før kl. 08:30 eller efter 10:30, hvor personalet har bedre tid, og du kan snuppe en ekstra napolitana uden kø.
Granier (kædebager) – combos til små penge
Granier er ikke den mest romantiske café i Bilbao, men kædens filial på Alameda Recalde leverer præcis det, du har brug for, når morgenmaden skal være hurtig, varm og billig. Fra museets forplads tager gåturen knap et kvarter – perfekt, hvis du vil fylde depoterne, før du stiller dig i kø ved Guggenheim.
| Kombi | Indhold | Ca. pris* |
|---|---|---|
| Desayuno Básico | Café con leche + smør-/marmelade-tostada | 2,20 € |
| Desayuno Dulce | Café con leche + croissant eller napolitana | 2,50 € |
| Upgrade | Tilføj frisk OJ eller ekstra pastry | +1,00 € |
- Praktisk: Bestil ved disken, betal, og find et barbord – det går lynhurtigt, selv i myldretiden.
- Mest for pengene: Spørg efter “menú de desayuno”; personalet samler selv den billigste combo.
- Tip til mælk: Har du brug for plantebaseret mælk, er soja og havre ofte tilgængelige uden merpris.
- Take-away: Alt brød pakkes i poser, så du kan snuppe det med til floden og nyde udsigten til Guggenheim.
Interiøret er enkelt med lyse træpaneler og høje taburetter. Det er ikke et sted, du bliver hængende længe, men perfekt til et pit-stop for energien og tegnebogen. Kom før kl. 09:30 på hverdage, hvis du vil undgå de lokale kontorfolk, der strømmer ind efter første kaffepause.
Har du mere tid eller vil du nørde med specialkaffe, så gå videre til Old Town Coffee. Men skal der bare en solid café con leche og et sprødt croissant-sukkerkick til at starte dagen, er Granier svær at slå.
Café Iruña – ikonisk café med billig tortilla om morgenen
Café Iruña er en sand Bilbao-institution fra 1903, kendt for sine azulejo-fliser, smukt udskårne træpaneler og en atmosfære, der emmer af old-school baskisk elegance. Fra Guggenheim-museet kan du spadsere hertil på omkring 15 minutter – følg floden mod centrum og drej ind ved Jardines de Albia, så ligger caféen lige på den sydlige side af pladsen.
Hvorfor det er et budgethit om morgenen:
- Tortilla-deal: En solid pincho de tortilla + café con leche koster som regel under €4, især før kl. 11 på hverdage.
- Stort lokale betyder høj omsætning – priserne er holdt nede, fordi mange lokale pendler forbi til deres morgenkaffe.
- Der er både barra (stå-bar) og bordservering; vælg baren for den laveste pris.
| Bestil det her | Ca. pris* | Spar så dan |
|---|---|---|
| Pincho de tortilla + café con leche | €3,60 | Stå ved baren; bordtillæg kan lægge €0,30 oveni. |
| Zumo de naranja (friskpresset juice) | €2,50 | Spørg efter “pequeño” glas, nok til én person. |
| Mini-bollería (croissant el. napolitana) | €1,40 | Kombinér med kaffe-tilbuddet for desayuno completo. |
*Priserne er vejledende (maj 2024).
- Kom tidligt – dørene åbner omkring kl. 07:30, og før kl. 09 er der oftest god plads og lynhurtig service.
- Smut forbi terrasseområdet i Jardines de Albia, hvis vejret er klart; same priser, men tag selv bakken ud.
- Tjek lofterne og de farverige vægmalerier, mens du nipper til kaffen – gratis kulturoplevelse inkluderet.
Er du på farten til Guggenheim bagefter, kan du tage din tortilla som take-away. Personalet pakker gerne både kaffe og pincho i en praktisk papirpose og isoleret bæger, så du kan nyde morgenmaden på broen med udsigt til museets titanplader.
Sua San – let og frisk morgenmad tæt på museet
Sua San ligger i det stille hjørne mellem Parque de Doña Casilda og museet for skønne kunstner – blot 8-10 minutters slentretur fra Guggenheim. Caféen er lys og plantefyldt, og stemningen matcher menuen: frisk, let og uden stress.
Vil du holde budgettet, så spring de mest avancerede brunch-tallerkener over og byg i stedet din egen morgenmad:
- Yoghurtbowl – naturel yoghurt toppet med frisk frugt og lidt granola (ca. 4 €).
- Tostada – ristet landbrød med tomate rallado eller en smule olivenolie (ca. 2 €). Du kan dele en dobbeltportion, hvis I er to.
- Friskpresset appelsinjuice (zumo de naranja natural) – small size for under 3 €.
- Café con leche – god og blød, ca. 1,60 €.
| Budget-combo | Indhold | Pris ca. |
|---|---|---|
| “Ligero” | Café + tostada | €3,50 |
| “Vital” | Café + juice + yoghurtbowl | €7,50 |
Sparetips:
- Kom før kl. 10, hvor der ofte er desayuno-tilbud (1-2 € billigere).
- Bed om vand fra hanen (agua del grifo), hvis du ikke har brug for ekstra drikkevarer.
- Tag plads ved vinduet mod parken – gratis udsigt og færre mennesker end på terrassen.
Med en let yoghurtbowl, sprød tostada og et glas frisk juice får du energi til både museet og en tur rundt om den grønne oase lige ved siden af – uden at sprænge rejsebudgettet.
Bar El Globo – pintxos-klassiker der også dur til morgen
Bar El Globo er en af Bilbaos mest kendte pintxos-barer, men tidligt på dagen fungerer den næsten som en lokal morgenmadskantine – uden turistpriserne. Fra Guggenheim spadserer du ad Avenida Abandoibarra forbi Euskalduna-palæet og hen til Calle Diputación 8; turen tager omkring 12 minutter.
| Budgetvenlige morgenmadsvalg | Ca. pris |
|---|---|
| Café con leche + pincho de tortilla | ≈ €3,20 |
| Cortado + lille bocadillo jamón serrano | ≈ €3,80 |
| Americano + croissant smurt med smør & marmelade | ≈ €2,90 |
Priserne kan variere en smule, men hold dig til kaffe + én snack, så lander du trygt under fem euro.
- Kom inden kl. 10 – 11: Efter frokosttid fyldes baren af lokale kontorfolk, og betjeningen bliver mere hektisk.
- Bestil ved bardisken: Peg på den tortilla eller det bocadillo, du vil have. Personalet varmer gerne brødet kort på plancha’en.
- Bliv stående eller snup et højbord: Det er billigst at indtage kaffen stående; vil du sidde, koster det typisk €0,10-0,20 ekstra.
- Spar endnu mere: Bed om “café para llevar” og tag morgenmaden med over på den lille plads Plaza Moyúa.
Interiøret er rustikt-baskisk med messingbar og fliser, og selv om El Globo er en institution, er stemningen stadig jordnær. Du får et hurtigt, velsmagende skud energi inden museet – uden at sprænge budgettet.
Wiché Café Bakery – moderne bager med faste morgenmenuer
Når sulten melder sig omkring Plaza Moyúa, er Wiché Café Bakery et sikkert (og billigt) kort. Den lyse, skandinavisk-inspirerede bager ligger på Calle Ercilla 29, ca. 10-12 minutters gang fra Guggenheim – perfekt til at nappe morgenmaden, før museet åbner kl. 10.
Sådan sparer du mest
Wiché kører med færdige “desayuno”-pakker, som er betydeligt billigere end at købe delene separat:
| Menu | Indhold | Ca. pris* |
|---|---|---|
| Pequeño | Café (valgfri style) + croissant eller tostada | 2,90 € |
| Completo | Café + friskpresset appelsinjuice + valgfri pastry | 4,20 € |
| Saludable | Café + juice + rug- eller fuldkornstostada m. avocado/tomat | 4,80 € |
*Priser observeret forår 2024 – kan svinge et par cent.
Hurtige rejsefifs
- To-go uden merpris: Bed om “para llevar” – Wiché pakker både kaffe og bagværk i praktiske bægre/poser.
- Opgrader juicen: Én euro ekstra giver dig zumo natural presset på stedet, værd at overveje.
- Kom før 09:30 på hverdage; herefter fyldes det med kontorfolk fra Gran Vía.
- Vegetar/vegansk? Spørg efter deres “tostada vegana” (avocado + olivenolie) eller havremælk til kaffen uden tillæg.
Stemning & service
Bagerdisken bugner af napolitanas, kardemommesnurrer og små quiches. Baristaen taler gerne engelsk, og du kan vælge alt fra klassisk café con leche til en flat white – uden at priserne ryger til himmels.
Pro-tip: Tag morgenmaden med fem minutter ned ad Calle Ercilla til Doña Casilda-parken; dér kan du spise på en bænk og alligevel nå tilbage til museet før køen bliver lang.
Bar La Carola (Deusto-siden) – lokal favorit over broen
Hvis du er frisk på en lille morgenvandring, så smut over Puente de Deusto til den mere lokale side af floden. På knap 10 minutter fra museets indgang står du foran Bar La Carola – en upretentiøs café-bar, hvor de fleste stamkunder stadig læser deres avis på papir og hilser på ejeren ved navn.
- Atmosfære: Baskisk barstemning med klinkegulv, fodboldplakater og duften af frisklavet tortilla i luften.
- Portioner: Bocadillos på størrelse med din underarm og tykke skiver kartoffeltortilla – perfekt hvis du skal holde dig mæt helt frem til frokost.
- Priser: Her er det svært at bruge mere end 5-6 € pr. person, medmindre du bestiller ekstra kaffe til turen.
| Populære morgenvalg | Ca. pris |
|---|---|
| Bocadillo med jamón y queso | 3,20 € |
| Pincho de tortilla + brød | 2,00 € |
| Café con leche | 1,40 € |
| Pakke: kaffe + mini-bocadillo | 4,50 € |
Åbningstider: Mandag-fredag fra kl. 07:00 (lørdag fra 08:00). Kom gerne før kl. 09:00, hvor kontorfolket fra Deusto-området vælter ind.
- Gå ad flodpromenaden for en flot udsigt til museets titaniumskæl.
- Kryds Deusto-broen, drej straks til højre ad Calle Iparraguirre, og du ser baren på hjørnet efter ca. 150 m.
- Bestil i baren – peg på det, du vil have, hvis dit spanske halter, personalet er vant til turister.
Insider-tip: Bed om at få din bocadillo delt i to og pakke halvdelen ind – så har du en gratis frokostsnack til efter museet.
