Du står under Spaniens bagende augustsol, maven knurrer, og drømmen om saftige gambas al ajillo eller en kølig tinto de verano fylder dine tanker. Du skyder døren op til den trendy tapasbar-men bliver mødt af et skilt, der afsluttes med det frygtede ord: “Completo.” Lyder scenariet velkendt? Så er du ikke alene. August er Spaniens …









